Когда нет времени на готовку, а хочется чего-то сытного и полезного, я делаю эту запеканку. Проще не придумаешь! Берете куриное филе (можно остатки вчерашней курицы), режете кубиками. Брокколи если свежая, — разбираете на соцветия, если замороженная — просто достаете из морозилки. Смешиваете курицу с брокколи в форме для запекания.
Далее заливаете все это смесью: пара яиц, немного молока или сливок, соль, перец, любимые специи. Можно добавить тертый сыр сверху для корочки. Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 градусах. Готово!
Результат: Нежное, сочное блюдо, которое нравится даже детям. Минимум усилий — максимум вкуса. Мне очень понравился этот лайфхак, особенно когда нет времени ходить по магазинам, а нужно что-то быстро приготовить. Закупаюсь заморозкой типа брокколи на slon4.cc, очень удобно