Добрый день! Хочу в этом году попробовать заготовить квашеную капусту сама, без всяких добавок типа уксуса, чтобы было максимально натурально. Читала, что это вполне реально, но не могу найти простой и надежный рецепт. Если у вас есть свой, проверенный годами способ, поделитесь, пожалуйста! Очень хочется получить хрустящую и вкусную капусточку.