Купил недавно эту модную сковороду-гриль от Tefal. Весь интернет пестрит рекламой, мол, теперь дома можно готовить как в ресторане, с идеальными полосками и без масла. Ну, думаю, пора и мне приобщиться к прекрасному.

Что понравилось:

• Действительно, готовит быстро. Стейки прожариваются равномерно, получается такая аппетитная корочка.
• Меньше масла уходит, это да. Пару капель достаточно для куриной грудки или рыбы.
• Легко моется, по крайней мере, пока новая. Ничего не пригорает, антипригарное покрытие вроде работает.

Что не очень:

• Полоски получаются, но они какие-то бледноватые, не такие эффектные, как на картинках. Может, надо сильнее нагревать?
• Размер. Для одного-двух человек нормально, а если семью кормить, то придется в несколько заходов готовить.
• Цена. Ну, Tefal, сами понимаете. Не самая дешевая сковородка.

Итог: В целом, неплохо, но без вау-эффекта. Для быстрой готовки мяса или овощей – вариант. На slon5.cc видел похожие, но подешевле, надо было сначала там сравнить. Но свои функции выполняет, так что пользоваться буду

slon3.at

Привет всем любителям домашней кухни! Сегодня хочу поделиться своим опытом выбора сковороды для блинов. Это, казалось бы, простая вещь, но от нее зависит половина успеха в приготовлении идеальных, тоненьких и румяных блинчиков. Перепробовав кучу вариантов, я вывела для себя несколько ключевых моментов, на которые стоит обратить внимание.

• Материал. Лучшие блины получаются на чугунных или алюминиевых сковородах с антипригарным покрытием. Чугун дает равномерный нагрев и приятную корочку, но тяжелый и требует ухода. Алюминий легкий и быстро греется, главное – хорошее покрытие.
• Диаметр. Для семьи из 3-4 человек оптимальный диаметр – 22-24 см. Если печете много, или для большой компании, берите 26-28 см.
• Высота бортика. Бортики должны быть низкими, иначе блин будет сложно переворачивать. Идеально – 1-2 см.
• Ручка. Желательно, чтобы ручка была либо бакелитовой (не нагревается), либо съемной, если сковороду планируете использовать в духовке.
• Толщина дна. Чем толще дно, тем равномернее распределяется тепло. Это предотвращает пригорание в одном месте.

Не экономьте на хорошей сковороде, ведь она прослужит вам долгие годы. Я свою последнюю покупку на slon6.cc нашла, очень довольна.

slon3.cc